“ ここ数年、日本ワインを選ぶ層は広がりを見せています。はじめて飲むワインが日本産という20代の若者がいる一方で、ワインを飲み慣れた層にもその評価が高まり、「日本にも美味しいワインがある」と多くの人が気づき始めたのです。出汁や醤油、みりんなどがベースの日本食には、どこかほっとする味わいの日本ワインがとても合うんですよ。日本固有のぶどう品種マスカット・ベーリーAも、主張しすぎずちゃんと美味しい。岩の原葡萄園さんにとってのマスカット・ベーリーAは、他のワイナリーさんのそれとはまったく違う意味を持っていると思います。ひとつのワイナリーの枠を越えて、マスカット・ベーリーAを主軸とした日本ワインの発展に貢献していって欲しいなと思います。”

“ 日本ワイン専門の卸会社をやっていますが、最近「日本ワインが気になっている。店でも扱いたい」といわれる飲食店さんが増えています。和食だけでなく、イタリアン、フレンチでも日本ワインをメニューに取り入れたいという声をいただきます。日本ワインは、比較的価格が高く数も少ないので、正直扱いにくいというのが現状ですが、ワインが造られた土地や風土を感じながら飲んでいただけるという大きな魅力があります。ワイナリーの背景や造り手の想いを踏まえ、そうした魅力をしっかりとお伝えしていきたいと思っています。中でも岩の原ワインからは、歴史を受け継ぎ、守り、より進化させるという気概を感じます。”